民以食為天，食以安為先，2015年，中山市成為廣東省首批創(chuàng)建食品安全城市試點(diǎn)城市，宣傳食品安全知識尤為重要。為此，1月11日，中山市食品藥品監(jiān)督管理局局長梁衛(wèi)華和中山市食品安全大使廖志椿攜中山廣播電視臺周末去哪兒攝制組來到中山市食品藥品安全科普教育基地-廚邦文化博物館錄制周末去哪兒食品安全篇廚邦特輯。
來到美味鮮，游客跟著講解員學(xué)習(xí)醬油釀造全過程，食品安全、消費(fèi)安全和健康膳食等知識。通過透明的玻璃窗參觀走廊，還可以近距離觀看醬油曬制、產(chǎn)品檢驗(yàn)和全自動(dòng)灌裝的生產(chǎn)實(shí)景，還可以通過視頻、海報(bào)、情景再現(xiàn)等方式了解“醬油”背后的故事。我們希望通過廚邦文化博物館，將食品安全知識傳播給游客，同時(shí)把獨(dú)具美味鮮特色的廚邦智造質(zhì)量管理模式和全流程的產(chǎn)品品質(zhì)保證體系供消費(fèi)者了解。美味鮮如何做好食品安全工作的，在這里都可以看得到！
周末去哪兒節(jié)目主要介紹中山本土有特色的各行各業(yè)的風(fēng)景風(fēng)情，深受觀眾的喜愛。本次特設(shè)食品安全專題欄目，希望通過有趣生動(dòng)的電視節(jié)目，把中山本土大型食品企業(yè)專業(yè)的食品安全知識，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠焚|(zhì)控制手段，安全先進(jìn)的醬油釀造工藝介紹給廣大消費(fèi)者。
品控部 游子君
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